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2012年3月6日星期二

为甚么运动减肥会失败?

很多人都认为最佳的減肥方法就是:运动。可以说对,也可以说错,原因是知易行难。主要的挑战出在(一)运动量不够,(二)运动方法不正确及(三)缺乏决心与恒心。

肥胖的原因有很多,有时也相当复杂。但是,可以综合成:摄取的热量比消耗的热量多,所以造成脂肪累积。

快步行走每分钟消耗5.5卡路里,慢跑则消耗13卡路里,而一碟鸡飯的热能是702卡路里,这表示,为了消耗一碟鸡饭的热量,你必须慢跑54分钟!

如果你在在美丽的湖边慢跑了30分钟后,觉得肚子餓了,便吃了一个叉烧包(363卡路里),结果便是前功尽弃。而大部份开始跑步运动的人都是因为脂肪太多,这些脂肪比率高的人没有足够的肌肉来支持他所需要的运动量。

慢跑在开始时的确能够減轻你的体重,但是,过了一阵,便会出现不再下降的情况。原因是慢跑增加你的肌肉的效能有限,而肌肉才是提高新陈代谢的主导。

每个人都会有一个基本的新陈代谢水平,这个新陈代谢所消耗的热量介于1200卡路里至2000卡路里等。肌肉所消耗的热量比脂肪高得多,所以,当人体的脂肪比率增加时,新陈代谢就会缓慢了下来。

人体在开始慢跑減肥时,首30分钟所消耗的是肌肉中的糖原(Glycogen)与水份,接下来才是脂肪。所以运动初期体重会降低,令人以为是減肥有效,其实脂肪比率并没有显著下降。加上没有配合适当的飲食与营养䃼充,大多数人在体重減至一定程度之后便会停滞不前。

如果有一天,你停止跑步运动,体重很快就会反弹。这就是很多人说,运动減肥会反弹的原因。


理想的跑步时间是在清晨,因为一整晚没有进食,肌肉中的糖原含量少,比较容易燃烧脂肪。

负重训练可以在较短的时间內增加肌肉,但是,这必须有教练指导,否则容易受到伤害。肌肉比率增加能提高新陈代谢,使到人体的消耗耗更多热量,这样一来,体重減轻后就不容易反弹。但是,加入健身会与聘请教练是一笔不菲的成本。

重要的是,都市人生活步伐紧湊,一天花一、两个小时做运动是一项奢侈,要长年累月地坚持则是更困难。

营养补充也是重要的一环。蛋白质的补充是必需的,因为运动量的增加会提高对蛋白质的需求,缺乏蛋白质的供应会导致肌肉细胞被分解,使到肌肉与脂肪一起减少。

除此之外,很多人忽略的一点是,脂肪累积毒素,当脂肪燃烧时,这毒素就会释放出来,形成自由基。

自由基除了会伤害我们的DNA之外,也是人体老化的根源。如果仔细观察,你会发现很多体力工作者会老得比一般人快。

再者,根据最新研究发现,自由基会阻延人脑接收饱涨的讯息。也就是说,它会使人的胃口大增,吃饱了还想再吃。所以,想通过运动减肥的人也要注意抗氧化的防护。


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